這個食譜是參考奈潔拉女神食譜的粉紅鮮蝦義大利麵，
每次看她做菜感覺隨隨便便也不用量就做好一道看起來超好吃的東西，
但是他奶油、糖等等高熱量的食材都沒在手軟，
狂加！真的是狂加，看了我都覺得好油膩的感覺，
難怪節目到後面越來越胖的樣子...
但還是感覺很好吃，所以我也買了他的烹飪書，
外國人的食材真的不好買，
這道菜本來要加馬丁尼酒，但我很少喝酒不知道這次買了下次甚麼時候會再用到，
所以這個是沒有酒的義大利麵，
或許下次可以試試看用別的酒應該也沒關係吧～
加了馬斯卡彭起司的義大利麵口味還滿特殊的，
有一點像是奶油醬的感覺，
但是沒有撒起司粉甚麼的，所以並不會到很濃郁的味道，
結論就是...
好吃!!真的好吃，出乎我意料的好吃，
再次稱呼奈潔拉女神！！！
如果你也好奇的話就來試做看看吧！不會讓你失望的喔！



--- RECIPE --- 

[ 材料 ]

• 蕃茄醬　1大匙
• 牛奶        60ml
• 馬斯卡彭起司     60g
• 橄欖油    少許
• 大蒜片    少許
• 義大利乾辣椒    一小根        
• 鮮蝦        100g
• 蕃茄        2顆
• 義大利麵    250g
• 鹽巴        少許

[ 步驟 ] 

1. 大量的水煮義大利麵，沸騰後加鹽巴。
2. 蕃茄醬、牛奶、馬斯卡彭起司拌勻，蕃茄切成塊狀備用。
3. 橄欖油倒入平底鍋中，加入大蒜片拌炒，大蒜片有香氣後，倒入蝦子快炒。
4. 將剛調好的醬汁與蕃茄快加入拌炒至蕃茄熟透。
5. 加入煮好的義大利麵，撒上鹽巴與乾辣椒拌勻，醬汁收乾即可享用。