這個布朗尼起司蛋糕算是上次米果布朗尼的變化版本，
先烤完布朗尼之後再加入起司一起烘烤，
雖然製作過程有點複雜又比較久，
做完可能天都黑一半了但結果絕對不會讓你失望的喔!
濃濃的起司蛋糕和巧克力的組合誰能抗拒的了!!
吃一塊真的不夠，這真的會不知不覺吃掉一大半啊!!
冰過的布朗尼起司蛋糕吃之前最好放在室溫一下，
讓布朗尼回溫會比較軟喔～


--- RECIPE --- 

[ 器材 ]

六吋活動蛋糕模

[ 材料 ]

Ａ布朗尼

• 無鹽奶油　  60g
• 砂糖              30g
• 蛋                  一顆
• 鹽　　　　  一小匙
• 低筋麵粉      60g
• 苦甜巧克力  40g

[ 步驟 ]

1. 烤箱預熱200度C，室溫奶油打發加入砂糖、鹽，分次加入雞蛋。
2. 苦甜巧克力隔水加熱，融化後倒入奶油盆中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
3. 粉類過篩加入拌勻，倒入抹好奶油的蛋糕模中，烘烤20分鐘，完成後放在烤箱中靜置一個小時。
4. 製作起司蛋糕，將奶油起司拌軟，倒入砂糖、雞蛋、鮮奶油攪拌均勻。
5. 再加入低筋麵粉攪拌至光滑狀即可倒入剛剛有布朗尼的蛋糕模中。
6. 將烤箱溫度調成160度C，送入蛋糕烤50分鐘，烤好的起司蛋糕放在烤箱中等待兩小時。
7. 冷卻後的起司蛋糕在上面撒上布朗尼的屑屑，放置冰箱一晚會更好吃喔！