話說我今年初去了一趟東京，
吃到HARBS的千層蛋糕真是驚為天人，
現在終於有閒來做看看千層蛋糕，
千層蛋糕的皮跟可麗餅的皮很像，
重點是要薄薄的，我每一層都塞了滿滿的水果，
怕胖的我鮮奶油我沒有用很多，但是其實濃郁一點會比較好，
大家可以隨自己的喜好添加鮮奶油，
HARBS的千層蛋糕的最底層有放海綿蛋糕，
當然我也做了一層鋪在最下面，
水果就請大家依照自己的喜好添加吧！
我家剛好有西瓜、木瓜、奇異果、蘋果、香蕉，
差點就把芭樂放進去了，但我朋友覺得放木瓜很奇怪，
但都是軟軟的水果我是覺得滿搭的阿～
雖然味道跟HARBS的千層蛋糕還差的遠，
但也是好吃的水果千層蛋糕喔！
底部的海綿蛋糕如果懶得烤就不要放也可以～
總之就是非常創作性的千層蛋糕！
請大家一定要試試看！做法簡單～當作下午茶超級幸福！