喚醒老公的最佳早餐 Almond pancake scrambled eggs breakfast


這個早餐是因為我看了 Gordon Ramsay 教如何做炒蛋產生的,
光是炒蛋只加了奶油味道就超棒的了!
雖然長得跟一般的早餐差不多但味道可是差很多!
鬆餅的部份我特地加進了帶鹽杏仁,
鹹鹹又脆脆的口感跟炒蛋一起吃超級搭!
看起來普通可是吃起來驚為天人!!
絕對可以在假日的早晨喚醒你的另一伴
一起來做吧!


--- RECIPE --- 


  • 雞蛋          2個
  • 奶油         適量
  • 鬆餅粉      50g
  • 牛奶         少許
  • 杏仁         5個
  • 小番茄     5~10顆
  • 香菇         兩個
  • 鹽巴         少許
  • 義大利香料   少許


[ 步驟 ]
  1. 雞蛋和奶油放在一個有柄的小鍋子中,開小火,快速的用筷子或湯匙攪拌,攪拌一下覺得好像有要凝固的感覺在離開火爐放在旁邊攪拌,再回火爐,重複這個步驟大概三次直到快要完全凝固後灑一點鹽巴,再攪拌一下就完成炒蛋了
  2. 香菇把梗切掉之後和小番茄一起在平底鍋煎一下就可以了
  3. 杏仁切碎後混合鬆餅粉和牛奶直到鬆餅糊變成稠狀,平底鍋放一點奶油,倒入麵糊後有點氣孔後就可以翻面了,等到正面熟了鬆餅就完成了
  4. 將所有剛剛的食材都組合起來,炒蛋放在鬆餅的上面,上面灑一點義大利香料就完成了!

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