低麵粉香蕉鬆餅 Banana Pancake



之前看了網路寫無麵粉只要兩顆蛋跟一根香蕉就可以做食譜的配方,
但真的做了之後發現超稀的耶,
不知道是發生什麼問題,
而且之前就有做過一次,
雖然看起來就像鬆餅的造型但是吃起來沒有鬆餅的口感,
所以這次改良加了一點點的麵粉進去,
看是要用低筋麵粉,
或是直接用鬆餅粉都可以,
看每個人的蛋和香蕉的比例,
畢竟蛋跟香蕉有大有小,
直接加入麵粉調成稠狀就可以了!
比我想像中的好吃很多耶!
不僅有鬆餅的口感也有香蕉的香味,
但我只加了幾小匙的麵粉而已!
簡單又快速的小點心趕快來試試!
--- RECIPE --- 

  • 雞蛋  兩顆
  • 香蕉  一根
  • 麵粉/鬆餅粉   適量
  • 奶油  適量
  • 糖漿  適量

[ 步驟 ]
  1. 香蕉用叉子壓成泥加入兩個顆蛋攪拌均勻後加入麵粉調成稠狀
  2. 平底鍋上塗上少許奶油用小火煎熟兩面即可
  3. 最後切上一小塊奶油和淋上糖漿就完成了!

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