低麵粉香蕉鬆餅 Banana Pancake
但真的做了之後發現超稀的耶,
不知道是發生什麼問題,
而且之前就有做過一次,
雖然看起來就像鬆餅的造型但是吃起來沒有鬆餅的口感,
所以這次改良加了一點點的麵粉進去,
看是要用低筋麵粉,
或是直接用鬆餅粉都可以,
看每個人的蛋和香蕉的比例,
畢竟蛋跟香蕉有大有小,
直接加入麵粉調成稠狀就可以了!
比我想像中的好吃很多耶!
不僅有鬆餅的口感也有香蕉的香味,
但我只加了幾小匙的麵粉而已!
簡單又快速的小點心趕快來試試!
--- RECIPE ---
- 雞蛋 兩顆
- 香蕉 一根
- 麵粉/鬆餅粉 適量
- 奶油 適量
- 糖漿 適量
[ 步驟 ]
- 香蕉用叉子壓成泥加入兩個顆蛋攪拌均勻後加入麵粉調成稠狀
- 平底鍋上塗上少許奶油用小火煎熟兩面即可
- 最後切上一小塊奶油和淋上糖漿就完成了!
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