杏仁咖啡蛋糕 Almond Coffee cake
最好是就整個攪一攪烤完就結束了
這個算是簡單的蛋糕型
也不用太顧慮順序的問題
蛋糕體是用海綿蛋糕的方式
低筋麵粉混杏仁粉
所以味道非常濃郁
裡面還加了濃縮咖啡
裡面夾著咖啡卡士達醬
分量不多
搭配無糖的茶或咖啡都非常適合喔!
低麵粉香蕉鬆餅 Banana Pancake
但真的做了之後發現超稀的耶,
不知道是發生什麼問題,
而且之前就有做過一次,
雖然看起來就像鬆餅的造型但是吃起來沒有鬆餅的口感,
所以這次改良加了一點點的麵粉進去,
看是要用低筋麵粉,
或是直接用鬆餅粉都可以,
看每個人的蛋和香蕉的比例,
畢竟蛋跟香蕉有大有小,
直接加入麵粉調成稠狀就可以了!
比我想像中的好吃很多耶!
不僅有鬆餅的口感也有香蕉的香味,
但我只加了幾小匙的麵粉而已!
簡單又快速的小點心趕快來試試!
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