最近一直在找尋有沒有簡單的做蛋糕方法 最好是就整個攪一攪烤完就結束了 這個算是簡單的蛋糕型 也不用太顧慮順序的問題 蛋糕體是用海綿蛋糕的方式 低筋麵粉混杏仁粉 所以味道非常濃郁 裡面還加了濃縮咖啡 裡面夾著咖啡卡士達醬 分量不多 搭配無糖的茶或咖啡都非常適合喔！

之前看了網路寫無麵粉只要兩顆蛋跟一根香蕉就可以做食譜的配方， 但真的做了之後發現超稀的耶， 不知道是發生什麼問題， 而且之前就有做過一次， 雖然看起來就像鬆餅的造型但是吃起來沒有鬆餅的口感， 所以這次改良加了一點點的麵粉進去， 看是要用低筋麵粉， 或是直接用鬆餅粉都可以， 看每個人的蛋和香蕉的比例， 畢竟蛋跟香蕉有大有小， 直接加入麵粉調成稠狀就可以了！ 比我想像中的好吃很多耶！ 不僅有鬆餅的口感也有香蕉的香味， 但我只加了幾小匙的麵粉而已！ 簡單又快速的小點心趕快來試試！